Sigi Ables Projekt

Wiesn: Baggern für das neue Marstallzelt

+
Die Baustelle für das neue Marstallzelt: Hier kommen gerade neue Leitungen und ein neues Fundament in den Boden

München - Das passiert gerade auf der Theresienwiese: Neue Details zu Sigi Ables Projekt

Sie baggern, mischen Beton und sägen – im Nordteil der Theresienwiese werkeln seit ein paar Tagen Bauarbeiter an der Zukunft des nagelneuen Marstallzelts. Was aber wird da genau gemacht? Der Wirt Sigi Able verrät in der tz ein paar Details – unter anderem zum neuen Biergarten und der Bierversorgung.

„Derzeit werden die Fundamente erneuert“, erklärt Able. Die alten Sockel von Sepp Krätz’ Hippodrom, dass bis vergangenes Jahr auf diesem Grund stand, kommen raus. „Zwar bleiben die Grundmaße dieselben wie zuvor, aber jedes Zelt hat unterschiedliche Achsen und seine eigene Statik.“ Deshalb werden dicke Betonpfeiler in den Grund gebaut, die die Zeltmasten mit ihrer ­riesigen Last stützen.

Der Wirt Sigi Able mit Ehefrau Sabine, den Töchtern Verena (li) und Vanessa und dem Enkel Leopold.

Zeitgleich graben die Arbeiter die alten Wasser- und Stromleitungen aus und setzen neue in die Erde. Able: „Das passiert vorrangig, weil wir die Küche von der Südseite des Zeltes auf die Nordseite verlegen.“ Mit gleich zwei Vorteilen: Erstens wird so der Durchgang zwischen Marstall und dem benachbarten Armbrustschützenzelt etwas breiter. Und zweitens: „Der Biergarten wird an der Nordseite erstmals auf der ganzen Länge am Zelt entlang laufen“, sagt Sigi Able.

Auch neu: Nachdem in den vergangenen Jahren das Winzerer Fähndl, die Bräurosl und das ­Hackerzelt eine hochmoderne unterirdische Bier-Ringleitung bekommen haben, zieht Spaten beim Marstall nach. „Wir werden nur einen zentralen Tank im Logistikbereich haben, der über eine unterirdische, computergesteuerte Leitung die einzelnen Zeltschänken versorgt, allerdings nicht über einen Ring“. So kommt das Bier schneller vom Wagen in die Mass. Die Arbeiten hierfür haben noch nicht begonnen. Die Bagger müssen übrigens bald abziehen. Denn bevor der endgültige Aufbau aller großen Zelte beginnt, findet am 5. Juli erst mal das Rewe Family-Fest statt.

„Wir haben sehr viel zu tun, sind aber gut im Zeitplan“, sagt Able, der erstmals ein großes Zelt betreibt. „Es sind tausende Reservierungsanfragen eingegangen – um die kümmern sich sechs Mitarbeiter ausschließlich. Die ersten Bestätigungen sind bereits rausgegangen: an ehemalige Stammkunden vom Hippodrom sowie von der Kalbs-Kuchl und auch an ganz neue Gäste.“ Mittags und nachmittags schaue es mit Plätzen noch ganz gut aus.

Das große Geheimnis, wie das neue Zelt mit seiner Fassade letzendlich aussehen wird, will Sigi Able frühestens Anfang Juli lüften.

Promis, Partys, Tradition: Das war das Hippodrom

Sepp Krätz, Hippodrom
Seit 1995 war er der Wirt im Hippodrom: Sepp Krätz. © dpa
Sepp Krätz, Regine Sixt, Hippodrom
Eine von Regine Sixt organisierte Kinder-Wiesn im Hippodrom (2012). © Jantz Sigi
Hippodrom
Auch für seine aufwendige Deko war das "Hippo" bekannt: hier bei der Sixt-Damen-Wiesn (2013). © Jantz Sigi
Verena Kerth, Alessandra Pocher, Giulia Siegel, Isabel Edvardsson, Barbara Sturm, Hippodrom
Stars und Sternchen gehörten zum Hippodrom dazu wie Bier und Hendl: Verena Kerth, Alessandra Meyer-Wölden, Giulia Siegel, Isabel Edvardsson und Barbara Sturm (2013). © Jantz Sigi
Katja Flint, Mario Eimuth, Hippodrom
Prost! Schauspielerin Katja Flint und Mario Eimuth (2013). © Jantz Sigi
Anja Babe, Michel Guillaume, Anja Nina Wuerttemberger, Hippodrom
Auch sie feierten im Hippodrom: Anja Babe, Michel Guillaume und Anja Nina Wuerttemberger (2013). © Jantz Sigi
Gerhard Leinauer, Alexandra Polzin, Hippodrom
Ließen sich die Brotzeit im "Hippo" schmecken: Gerhard Leinauer und Moderatorin Alexandra Polzin (2013). © Jantz Sigi
Wolfgang Fiereck, Djamila, Hippodrom
Ein Münchner Urgestein am Promi-Stammtisch: Schauspieler Wolfgang Fiereck mit Ehefrau Djamila (2013). © dpa
Marco Huck, Arthur Abraham, Hippodrom
Vom Boxring ins "Hippo": Marco Huck und Arthur Abraham (2012). © Jantz Sigi
Boris Becker, Lilly, Hippodrom
Auch Boris Becker und Ehefrau Lilly schauten vorbei (2013). © Jantz Sigi
Thomas Gottschalk, Hippodrom
Ein Prosit mit Thomas Gottschalk (2013). © Jantz Sigi
Heiner Lauterbach, Viktoria, Hippodrom
Hatten Spaß im "Hippo": Schauspieler Heiner Lauterbach mit Ehefrau Viktoria (2012). © Jantz Sigi
Sven Hannawald, Christian Abt, Hippodrom
Ex-Skispringer Sven Hannawald mit Rennfahrer Christian Abt (2010). © Jantz Sigi
Felix Magath, Nicola, Hippodrom
Da macht auch der Trainer mal eine Pause: Felix Magath mit Ehefrau Nicola (2013). © Jantz Sigi
Lothar Matthäus, Liliana, Hippodrom
Auch sie feierten im "Hippo": Lothar und Liliana Matthäus (2009). © picture-alliance/ dpa
Markus Söder, Hippodrom
Ein Prost mit Markus Söder im Hippodrom (2010). © Jantz Sigi
Edmund Stoiber, Karin und Heino, Hippodrom
Politik trifft Schlager: Edmund Stoiber mit Ehefrau Karin und Heino (2013). © Jantz Sigi
Siegfried Able, Marstall
Das sind die Neuen: Die Wirtsfamilie von Siegfried Able wird an Stelle des Hippodrom ihr neues Zelt "Marstall" führen. © dpa

Nina Bautz

Lesen Sie auch:

Schulfrei für die Wiesn: Stadtratsfraktion überrascht mit kuriosem Vorschlag

Schulfrei für die Wiesn: Stadtratsfraktion überrascht mit kuriosem Vorschlag

Keine Nazi-Musik auf der Wiesn: Das sagt Münsings Musikkapellen-Chef dazu

Keine Nazi-Musik auf der Wiesn: Das sagt Münsings Musikkapellen-Chef dazu

Freunde über die Pongratz-Trennung: „Man hat schon Spannungen gespürt“

Freunde über die Pongratz-Trennung: „Man hat schon Spannungen gespürt“

„Er hat den Bogen überspannt“ - Ehe-Aus bei Wiesn-Wirtepaar

„Er hat den Bogen überspannt“ - Ehe-Aus bei Wiesn-Wirtepaar

Kommentare