Ochsenbraterei

Ochsenbraterei

2001.07.10|Zelte|1 KommentarFacebook
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Gediegen, urgemütlich, lecker. Die Ochsenbraterei ist dieses Jahr zum 128. Mal auf der Wiesn vertreten. Was einmal als "mechanische Ochsenbraterei" des Metzgers Johann Rössler begann, gehört heute zu den größten Zelten auf der Theresienwiese.

© Westermann

Nur mit der Geheimsoße ein Gedicht. Die Ochsensemmel aus Hermann und Anneliese Haberls Ochsenbraterei.

Das Braten eines ganzen Ochsen hat die Ochsenbraterei in ihren Anfangsjahren zu einer echten Attraktion auf der Wiesn gemacht. Die Gemütlichkeit in diesem altbewährten Stammtisch-Zelt und die stimmungsvolle Blasmusik verleiten zum ausgiebigen Feiern.

Die Ochsenbraterei auf einen Blick:

Festwirte: Anneliese und Hermann Haberl und Tochter Antje Schneider

Reservierungsbüro:

Tel. 089 / 38 38 73 12

Fax 089 / 38 38 73 40

Weitere Informationen unter www.ochsenbraterei.de/de/reservierung

Internet: www.ochsenbraterei.de

Sitzplätze:

ca 5 900 innen

ca. 1 500 im Garten 

Brauerei: Spaten-Franziskaner-Bräu

Preise 2010: Wiesnmass: € 8,75

Atmosphäre: Gediegen und urgemütlich. Auch die Ochsenbraterei gehört zu den Institutionen, ohne die auf der Wiesn richtig was fehlen würde. Auf einer Wiesn werden in diesem Zelt über 90 Ochsen verspeist. Wer da nicht auf den Geschmack kommt...

Musik: Mittags die Siegertsbrunner Blasmusik. Abends: "DIE PUCHER".

Besonderheiten: Die Ochsenbraterei ist eine der sieben Brauerei-Festhallen auf der Wiesn. Nur hier gibt es Ochs am Spieß.

Dank eines im Jahr 1881 konstruierten, zwei Zentner schweren und von einem "Dampf-Lokomobilo" gedrehten Spieß ist ein Ochse in rund sechs bis sieben Stunden servierfertig. Aus 13 bis 15 Zentnern Lebendgewicht werden bis zu 700 leckere Portionen.

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